Chef Osama

 

CHEF OSAMA

الشيف أسامة السيد طباخ وشيف مصري مستشار تغذية ومؤلف ومقدم برامج تلفزيونية، ونائب رئيس جمعية الشيفات المصريين، يعد أحد أشهر الطهاة في العالم العربي، قام بتقديم برنامج بالهنا والشفا عام ١٩٩١على قنوات إم بي سي و برنامج طبخ يقدم على الفضائيات العربية، ثم قدم برامج أخرى منها مطبخ سي السيد عام ٢٠٠٢ على قناة دريم المصرية، ثم برنامج “مع أسامة أطيب” عام ٢٠٠٤ على تلفزيون دبي، وفي عام ٢٠١٥ بدأ في تقديم برنامج من مطبخ أسامة على قناة سي بي سي سفرةسافر إلى الولايات المتحدة الأمريكية عام ١٩٨٠ وبدأ العديد من المناصب حيث عمل رئيساُ للطهاة في مطعم SerbianCrown
الشهير بواشنطون العاصمة ثم تدرج ليصبح رئيس للطهاة Braun’s Fine Caterers ومسئولًا عن المطبخ عام ١٩٨٣ في شركة أحد أهم شركات الحفلات في واشنطون وهي الشركة المسئولة عن تحضير وإعداد الحفلات الخاصة للبيت الأبيض ووزارة الخارجية الأمريكية وغيرها ولاحقاً صار مسئول عن إعداد مأدب على شرف الرئيس الأمريكي ونائبه
Hyatt Management Group في عام١٩٨٦ شارك في تأسيس شركة والتي كانت تدير عدة مطاعم وشركات متخصصة في الحفلات بأمريكا وأسس مؤسسة السيج عام ١٩٨٨المتخصصة في إنتاج برامج وكتب الطهي في مختلف دول العالم
C.E.C (شيف تنفيذي معتمد) حصل أسامة السيد على درجة  من الاتحاد الأمريكي للطهاة وعمل أيضاً كمستشار للعديد من الشركات العالمية ومنها براون وكينوود المحدودة وبيبسي وغيرها كما حصل على العديد من الجوائز والشهادات والتراخيص العالمية في مجال الطهي، ولديه ٣ مؤلفات أبرزها “بالهنا والشفا” عام ٢٠٠١والذي لاقى رواجاً كبيراً وصدر في٧ طبعات

Chef Osama

Chef Osama ستيك

بسبوسة
كبدة وقلوب وكلاوي
أرز بسمتى بالكبد والقوانص

كوارع

بلح الشام
ستيك - الشيف أسامة السيد
تتبيلة شاورما اللحم-الشيف أسامة السيد

لقمة القاضي

شوربة البحريات

طريقة عمل الباباز- الشيف أسامة السيد

Chef Osama

القناة الرسمية على اليوتيوب
فيسبوك

The Best Chefs

Chef Aya Habeb
Chef Omar
Chef Ahmed
Chef Shaheen
Scroll to Top